in Backpapier
Fischfilet z.B.
Lachs, Rotbarsch, Seelachs oder Thunfisch
1 Biozitrone
1 Bioorange
Rosmarin, Thymian, Grober Pfeffer, grobes Meersalz
Knoblauch
Pesto
in Stücke schneiden, ca. die Größe einer Handinnenfläche und mit Olivenöl bepinseln.
Den Fisch hineinlegen, mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch, grobem Pfeffer würzen. Darauf eine Scheibe Biozitrone und Bioorange geben, einpacken.
Die andere Variante ist:
Den Fisch mit Zitrone beträufeln und mit Pesto belegen.
Den Fisch gut einpacken und ca. 15 Min im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad garen.
Nach dem Garen mit groben Meersalz würzen.
Fischfilet z.B.
Lachs, Rotbarsch, Seelachs oder Thunfisch
1 Biozitrone
1 Bioorange
Rosmarin, Thymian, Grober Pfeffer, grobes Meersalz
Knoblauch
Pesto
in Stücke schneiden, ca. die Größe einer Handinnenfläche und mit Olivenöl bepinseln.
Den Fisch hineinlegen, mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch, grobem Pfeffer würzen. Darauf eine Scheibe Biozitrone und Bioorange geben, einpacken.
Die andere Variante ist:
Den Fisch mit Zitrone beträufeln und mit Pesto belegen.
Den Fisch gut einpacken und ca. 15 Min im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad garen.
Nach dem Garen mit groben Meersalz würzen.
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