Schnell gemacht
Rezept:
1 Kaffeebecher Mehl (Dinkel, Weizen etc.)
1 Kaffeebecher Milch
1 Kaffeebecher Röstzwiebeln
1 P. Backpulver
1 gestrichener Teelöffel Salz
Mit Knethaken verrühren, falls es zu fest ist etwas mehr Milch nehmen,
bei Umluft 175 ° ca. 45 Minuten backen
Varianten:
Statt Zwiebeln geriebener Käse, Haferflocken, verschiedene Körner z.B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
Süße Variante:
Rosinen und gehackte Nüsse und evtl. braunen Zucker, weniger Salz
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Das sind wir:
Selbsthilfegruppe Adipositas - Bariatrische Chirurgie in Münster und Münsterland.
Wir treffen uns einmal monatlich in Münster. Falls Interesse besteht, einfach Kontakt per E-Mail an die Selbsthilfegruppe oder unser Kontaktformular aufnehmen.
mal etwas anders
Rezept:
3 x Mozzarella light raspeln
3 Eier
50-60 g frisch geriebenen Parmesan
1 schluck Milch
Das alles in einer Schüssel geben,
mit wenig Salz und evtl. Knoblauch würzen.
Alles wie ein Pizzaboden auf ein gefettetes Backbleck dünn aufstreichen
.
Im vorgeheizten Backofen, Umluft 160 Grad unterste Schiene, zwischen 15- 25 Min backen.
Dann aus dem Ofen holen und wie gewohnt mit Pizzasoße und Belag belegen, dann auf mittlere Schiene alles gut überbacken lassen, dass aber der Boden auch eine schöne bräune hat.
Eiweißbombe, kaum Kohlenhydrate
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Rezept für ein schnelles Dinkelbrot
Schnelles Dinkelbrot
Rezept:
500 g Vollkorn Dinkelmehl
2 Tütchen Trockenhefe
1-2 Teel. Salz
ca. 25 - 50 g Sesam ( oder gemahlene Nüsse, Mandeln, oder Haferflocken )
ca. 25 - 50 g Leinsamen ( oder gemahlene Nüsse, Mandeln, oder Haferflocken )
ca. 25 - 50 g Sonnenblumenkerne ( oder gemahlene Nüsse, Mandeln, oder Haferflocken )
500 ml lauwarmes Wasser
2 Eßl. Essig ( geht mit jeder Sorte Essig, außer Essigessenz )
Alle trockenen Zutaten mischen, dann die feuchten Zutaten mischen und beides zusammen mit dem Mixer ( Knethaken ) gut vermengen.
In eine gefettete ( ideal ist Rapsöl ) Kastenform füllen, oben mit dem Messer einen leichten Schnitt längs durchmachen und mit ein paar Haferflocken, Sesam oder Sonnenblumenkernen leicht bestreuen.
Im nicht vorgeheizten Ofen bei 175° ca. 55 Minuten backen.
Brot am besten unter einem Tuch auslüften lassen.
Guten Appetit!
Das Rezept wurde mal im Internet gefunden und leicht verändert.
Kennen Sie das Original-Rezept, dann teilen Sie uns bitte die Linkadresse mit, wir würden es gerne erwähnen.
Bild-Quelle: rukrei.blogspot.com
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Rezept für ein schnelles Quarkbrot
Update: 23.05.2016
Schnelles Quarkbrot
Rezept:
500 g Mehl
500 g Quark
2 Eier (Update: 23.05.2016 oder ca. 0,15 Liter Wasser )
2 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Zucker
Quark, Eier, Zucker und Salz verrühren
Mehl mit Backpulver mischen.
Dann alles zusammenmischen und verkneten.
Backen in Form oder als Laib auf Backblech
ca. 50 Minuten bei 175 Grad
Guten Appetit!
Das Rezept wurde mal im Internet gefunden und leicht verändert.
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Bild-Quelle: rukrei.blogspot.com
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